Venerdi sera ho visto una cara amica a cui avevo promesso una torta per il compleanno, ma visto che alla fine non aveva organizzato niente...ho fatto una minicake solo per noi!
Sabato invece era l'ottavo compleanno della bimba dei nostri amici:
Per fare i Beatles ho steso prima la pasta di zucchero nera, con cui ho fatto la copertura, poi quella bianca da cui ho ritagliato la sagoma (usando una sagomina di carta).
Per la barbie il processo è stato più complicato....
In effetti me l'ero immaginata più facile eh....
Per la gonna ho usato il "metodo zuccotto"
usato anche per la torta incinta e avevo scelto una ciotola abbastanza altina...in modo che la gonna partisse dal punto vita....ma quando l'ho rovesciata...ha ceduto!!!!
E si è abbassata parecchio e allargata....
Vabè....dopo un primo momento di sconforto e semicrisi isterica :D, l'ho presa con "calma, dignità e classe"...e me la sono tenuta così!!
(per arginare il collassamento, l'ho ricoperta il più in fretta possibile con un sottile strato di pasta di zucchero bianca....così in fretta che non l'ho nemmeno sigillata con la crema di burro!!!! e adesso di tutta quella crema di burro che me ne faccio???? UFFA!!!)
Con un po' più di calma ho steso la pasta di zucchero rosa e e ho passato sopra il rullo decorato con le spirali, poi ci ho ricoperto la torta.
Ho "mummificato" la barbie con la pellicola...
...l'ho piantata nel centro del cumulo...e ho iniziato il corpetto...
Alla fine, visto che eravamo anche in ritardo, è venuta un po' meno decorata di quello che pensavo, ma del corpetto ero abbastanza orgogliosa:
Alla piccola è comunque piaciuta MOLTISSIMO!!!
E questo è l'importante!!
Baci.
Mari
CAMY CREAM
500 g di mascarpone
un tubetto di latte condensato (170g)
250 g panna fresca
montare il mascarpone con le fruste, aggiungere il latte condensato un po' alla volta (se vedete che il composto inizia a diventare un po' troppo liquido, non è necessario metterlo tutto).
montare la panna. aggiungerla al composto di mascarpone e latte condensato.
è già ottima così....ma io ci ho aggiunto anche una bustina di vanillina...
per essere una torta di cui non sei soddisfatta direi che quella barbie e' venuta bene!!!!
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