Buon Natale

BUON NATALE A TUTTI!!!!!

Che farete?
Io.....mangio!! :D:D:D
Bè, come molti, le feste le passo in famiglia....e davanti a tavole imbandite!

Il nostro classico menù natalizio prevede:
Antipastini con scagliette di grana, uova di quaglia, dadini di salumi.....tutto "ino"....ma in GRANDI quantità! :D
Tortellini in brodo. Un must a Bologna.
Lesso (ehbbè, c'è il brodo!!) con salsette varie e la classica "Salsa della zia Maria", fatta non più dalla zia Maria, ma dalla mia cognatina. (mi farò dare, anzi RIdare la ricetta e la posterò. E' sempre un successone. E' tutta di verdure e maionese.....io, che non mangio nè le prime nè la seconda, quindi nemmeno la guardo!! :D Questo spiega anche perchè non ho mai memorizzato la ricetta!! :D)
Arrostino.
COTECHINO CON PURE'!! Che se a Natale manca questo, si va per avvocati! :D
Dolce. Direi panettone ripieno, visto che mi vengono benoccio!!:D

La vigilia invece la festeggiamo con i nostri amici più intimi, quelli storici, con cui siamo cresciuti.
Questo menù è, come sempre, a base di pesce:
Panettone SALATO farcito con salmone, gamberi, uova di lompo, acciughina....
Lasagne al salmone. (Le fa la mia migliore amica. Io aspetto tutto l'anno il 24 sera per mangiarle. Sono DI-VI-NE. E lei mi odia perchè da dieci anni non le permetto di cambiare primo!!! :D :D)
Dirigibili....ehm....scusate, volevo dire seppie ripiene. Queste fatte dalla Lella. FAVOLOSE. Anche queste non sono trattabili. Ci devono essere! Il primo anno le era un po' scappata la mano col ripieno e sembravano dirigibili....da quel momento sono rimasti "i dirigibili"! :D
Sempre la Lella, di solito produce un'ottima insalata di patate e polipo. (a me il polipo fa senso...non lo riesco a mangiare, ma il fidanzato lo adora).
Finiamo col dolce....quest'anno pensavo ad una bavarese al cioccolato bianco....che dite?

Vabè....capirete che con tutto questo ben di Dio, mica si può fare a meno di mangiare per tre giorni consecutivi!!! :D

Ancora tanti, tanti auguri di buone feste a tutti!!!

Baci.
Mari

Natale

Uhmamma quanto tempo che non aggiorno!!!!

Imperdonabile!!

 

Qua (solo qua??? :D) sta arrivando il natale e mi sto dando alla produzione intensiva di dolciumi vari....biscotti....meringhe....e soprattutto panettoni ripieni!!

 

Questi sono quelli fatti nelle ultime settimane: