Dai, ricominciamo davvero di slancio e ricominciamo pure con le torte!
Come al solito partiamo dalla più recente...che me la ricordo meglio! OHNO
(la fionda ha avuto un piccolo incidente nel trasporto.....ehm ehm....)
La torta è un semplice pan di spagna al cacao (nella ricetta, sostituite un po' di farina con del cacao. Io, tanto per cambiare, vado ad occhio...dipende da quanto la si vuole cioccolatosa. In genere uso un 25/30 grammi di cacao per un PdS da 5 uova) con dentro una farcitura di mascarpone e nutella....DA SBAVO!!! :D
(mescolate 250g di mascarpone con un barattolo di nutella da 400g. se la torta deve stare un pochino fuori frigo e volete stare tranquille sulla tenuta, aggiungete un paio di fogli di gelatina sciolti in un paio di cucchiai di latte caldo)
E poi....con pazienza....mettetevi a fare palline e cubetti di pasta di zucchero..... :D
Baci.
Mari

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