Rieccomi!!

Mamma mia quanto tempo che non scrivo!!!
Non me n'ero resa conto!!!
Mi pareva di aver scritto nemmeno un mesetto fa......
Tra il Natale...il compleanno (con weekend lungo a Barcellona)...e le influenze....il tempo mi è volato!!

E quindi? Da dove parto ad aggiornare??

Ovviamente dall'ultima torta fatta! :D

La cioccoporcilaia è la torta di compleanno di mio suocero che ADORA il cioccolato!!
(e come dargli torto??)
In sè la torta non è nulla di speciale....ero reduce da un'influenza pesantina e mi veniva il fiatone ad ogni movimento!

E' un pan di spagna al cioccolato (nella classica ricetta ho sostituito circa 3/4 cucchiai di cacao ad altrettanta farina, ma dipende da quanto vi piace "cioccolatosa"....se preferite di meno, potete anche metterne solo 2 di cucchiai di cacao!!) con crema pasticcera al cioccolato e panna montata.

Il tutto circondato da Kitkat.
SBAVISSIMO!

Baci.
Mari


CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO

Preparate la crema pasticcera.
Io uso la ricetta di Giallozafferano (santo subito!) leggerissimamente modificata:
500 ml latte
5 tuorli
150 g zucchero
50 g farina
vaniglia (baccello, estratto, aroma o vanillina...o quel che avete! :D)

In una ciotola spezzettate 100/150 g di cioccolato fondente (anche qua va a gusto. io la volevo cioccolatosissima e ho usato 150 g)
Quando la crema è pronta, versatela sulla cioccolata spezzettata e mescolate finchè non si è sciolta tutta.
GNAM.