Torta incinta

Per una cara amica che aspettava un bimbo (che nel frattempo è nato ed è davvero fuffosissimo!!! ♥) ho preparato questa:

Si trattava di un pan di spagna farcito con una cremina di nutella, mascarpone e panna montata (non proprio dietetica, ma ottima!!!!! ehehe).

Dopo aver "studiato" tanto per capire come fare una bella pancia rotonda, e quando ormai mi ero rassegnata all'idea di dover fare tanti pan di spagna e poi ritagliarli stondati (non avendo una teglia sferica e soprattutto non avendola così grande!!), in un blog ho scovato un metodo che ho trovato GENIALE!

Ovvero il "metodo zuccotto"!

Ho quindi cercato i contenitori più tondi e grandi che avevo e li ho appoggiati assieme per capire le proporzioni:

Li ho foderati di pellicola...
E poi li ho "foderati" di fette di pan di spagna:

(tra l'altro, in questa maniera mi è servito MOLTO meno pan di spagna di quello che avevo temuto all'inizio!)

Dopo aver riempito tutti gli spazi, ho messo un po' di farcitura sul fondo....poi uno strato di pan di spagna....poi altra farcitura....poi pan di spagna....e così via fino a riempire tutto lo scolaPANCIA! eheheh

(ehm....non fate caso al disordine....)

A questo punto ho messo tutto in frigo a rassodare bene.

Dopo qualche ora ho capovolto tutto sul vassoio:

Ho ricoperto di ganache al cioccolato bianco e poi ci ho steso sopra la pasta di zucchero.

E infine ho decorato con fiocchetto e pois!

E questa è la torta tagliata:

Baci.
Mari

Ricette:

FARCITURA NUTELLA E MASCARPONE
(per questa torta GRANDE!)
750 g mascarpone
500 g nutella
50 g latte condensato
250 ml di panna montata

Montare la panna. Mescolare gli altri ingredienti. Incorporare la panna montata al resto.
GNAM! :D